008170203s2016        ulka                    000a    kor
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■020    ▼a9788993461336▼g14590▼c\10000
■040    ▼a241057
■056    ▼a573.93▼25
■090    ▼a573.93▼b커898▼v1
■1001  ▼a최치운
■24510▼a커피학개론&커피향미▼d최치운  지음
■260    ▼a서울▼b아이비라인▼c2016
■300    ▼a87  p  ▼b천연색삽화▼c23  cm
■44000▼a커피  스터디  플러스▼v1
■520    ▼b바리스타  자격증의  인기와  함께  커피교육이  한창이던  시절,  커피교재로서는  비교적  초창기에  출간해  많은  독자들의  지지를  받았던  '커피스터디'가  기존의  내용과  구성을  보완해  한층  더  발전된  모습으로  돌아왔다.  커피를  총  5개  분야(커피학개론&커피향미,  커피로스팅,  커피추출,  라떼아트,  커피메뉴)로  나누고  각  파트별로  전문  필진을  구성함으로써  신뢰도와  전문성을  갖췄다.  또한  커피공부에  꼭  필요한  내용을  기본에  충실하게  설명하고,  다양한  사진과  일러스트,  그래프,  도표  등  풍부한  시각자료를  활용해  이해도와  가독성을  높였다.  디자인적인  면에서는  각  파트가  낱권으로  되어  있어  원하는  파트만  골라  가볍게  휴대하며  읽을  수  있고,  패키지  형태로  제작해  소장가치가  높다는  장점이  있다.  커피를  처음  접하는  입문자는  물론,  보다  다양하고  깊이  있는  지식을  원하는  커피업계  종사자들에게도  유익한  책이  될  것이다
■9500  ▼b\10,000;