Material Type  

 단행본

 

160115341

Date and Time of Latest Transaction  

20160119164337

ISBN  

9791195655502 13590 : \25000

KDC  

594.51-5

Callnumber  

594.51 당17ㅁ

Author  

당근정말시러

Title/Author  

(욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의) 맛 보장 가정식 레시피 / 당근정말시러 지음

Publish Info  

[서울] : 빛날;희, 2015

Material Info  

423 p : 채색삽도 ; 26 cm

Abstracts/Etc  

요약단순한 ‘밥’을 의미하는 것이 아닌, 가족간의 따스한 정을 담고 있는 단어 ‘집밥’. 집밥을 먹으면 어쩐지 건강해질 것 같은 생각이 저절로 들기도 한다. 네이버 유명 블로거인 ‘당근정말시러’저자는 이런 마음으로 매일 한끼 한끼 화려하진 않지만 보는 것만으로도 맛깔스럽고 건강해질 것 같은 밥상을 차려냈다

Index Term-Uncontrolled  

욕쟁이 블로거 레시피 요리 음식

Price Info  

\25000

Control Number  

kpcl:210836

책소개  

믿고 만드는 ‘당근정말시러’표 요리 레시피!

단순한 ‘밥’을 의미하는 것이 아닌, 가족간의 따스한 정을 담고 있는 단어 ‘집밥’. 집밥을 먹으면 어쩐지 건강해질 것 같은 생각이 저절로 들기도 한다. 네이버 유명 블로거인 ‘당근정말시러’저자는 이런 마음으로 매일 한끼 한끼 화려하진 않지만 보는 것만으로도 맛깔스럽고 건강해질 것 같은 밥상을 차려냈다. 그리고 많은 시간동안 준비한 레시피에 요리를 처음 하는 사람도 쉽게 따라할 수 있도록 자세한 설명을 덧붙여 『맛 보장 가정식 레시피』를 출간했다.

음식의 맛을 내는 핵심 포인트는 바로 양념이다. 간이 딱 떨어지는 저염간장, 은은한 마늘향이 나는 마늘기름, 고기 요리의 잡내를 단숨에 잡아주는 생강술 등 그녀만의 맛보장 양념장들을 소개하고, 맛보장 양념장으로 만들어낸 소박하면서도, 어디에 내 놓아도 손색없는 요리들을 소개한다. 또한 그동안 어떤 블로그에서 보지 못했던 물엿을 이용해 염분을 빼고, 오이와 무를 절이는 등 저자의 특급 요리 노하우를 가득 담고 있다.