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프로바리스타 바이블 = Pro barista bible : NCS(국가직무능력표준)에 기반한 커피바리스타 지침서
프로바리스타 바이블 = Pro barista bible : NCS(국가직무능력표준)에 기반한 커피바리스타 지침서
- 자료유형
- 단행본
- 160115232
- ISBN
- 9788945658791 93570 : \28000
- KDC
- 573.93077-5
- 청구기호
- 573.93077 서78ㅍ
- 저자명
- 서진우
- 서명/저자
- 프로바리스타 바이블 = Pro barista bible : NCS(국가직무능력표준)에 기반한 커피바리스타 지침서 / 서진우 ; 문옥선 [공]지음
- 발행사항
- 서울 : 大旺社, 2014 ((2015 2쇄))
- 형태사항
- 352 p : 채색삽도 ; 27 cm++CD-ROM 1매
- 주기사항
- 부록: 커피바리스타 자격검정 안내. - 커피바리스타 자격시험 예상문제
- 초록/해제
- 요약: 『프로바리스타 바이블』은 NCS에 기반한 커피바리스타 지침서이다. 학교 및 현장의 여러 전문가들 의견과 강의경험을 토대로 바리스타 입문단계를 넘어 실제 현직 실무자 및 예비 실무자를 위하여 커피의 기본적 개념에 충실하면서 새로운 추출 트렌드기법 등 실무에서 꼭 알고 가야 할 내용 위주로 구성하였다
- 기타저자
- 문옥선
- 가격
- \28000
- Control Number
- kpcl:210727
- 책소개
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『프로바리스타 바이블』은 NCS에 기반한 커피바리스타 지침서이다. 학교 및 현장의 여러 전문가들 의견과 강의경험을 토대로 바리스타 입문단계를 넘어 실제 현직 실무자 및 예비 실무자를 위하여 커피의 기본적 개념에 충실하면서 새로운 추출 트렌드기법 등 실무에서 꼭 알고 가야 할 내용 위주로 구성하였다.