자료유형  

 단행본

 

160115232

ISBN  

9788945658791 93570 : \28000

KDC  

573.93077-5

청구기호  

573.93077 서78ㅍ

저자명  

서진우

서명/저자  

프로바리스타 바이블 = Pro barista bible : NCS(국가직무능력표준)에 기반한 커피바리스타 지침서 / 서진우 ; 문옥선 [공]지음

발행사항  

서울 : 大旺社, 2014 ((2015 2쇄))

형태사항  

352 p : 채색삽도 ; 27 cm++CD-ROM 1매

주기사항  

부록: 커피바리스타 자격검정 안내. - 커피바리스타 자격시험 예상문제

초록/해제  

요약: 『프로바리스타 바이블』은 NCS에 기반한 커피바리스타 지침서이다. 학교 및 현장의 여러 전문가들 의견과 강의경험을 토대로 바리스타 입문단계를 넘어 실제 현직 실무자 및 예비 실무자를 위하여 커피의 기본적 개념에 충실하면서 새로운 추출 트렌드기법 등 실무에서 꼭 알고 가야 할 내용 위주로 구성하였다

키워드  

바리스타 커피

기타저자  

문옥선

가격  

\28000

Control Number  

kpcl:210727

책소개  

『프로바리스타 바이블』은 NCS에 기반한 커피바리스타 지침서이다. 학교 및 현장의 여러 전문가들 의견과 강의경험을 토대로 바리스타 입문단계를 넘어 실제 현직 실무자 및 예비 실무자를 위하여 커피의 기본적 개념에 충실하면서 새로운 추출 트렌드기법 등 실무에서 꼭 알고 가야 할 내용 위주로 구성하였다.