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(NCS 과정에 입각한) 호텔 레스토랑 서비스
![(NCS 과정에 입각한) 호텔 레스토랑 서비스 / 김건휘 ; 고재용 ; 최수용 [공]지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3249209/32492093079.20240527071209.jpg)
(NCS 과정에 입각한) 호텔 레스토랑 서비스
- 자료유형
- 단행본
- 160115195
- ISBN
- 9788945690272 93320 : \20000
- KDC
- 596.81-5
- 청구기호
- 596.81 김14ㅎ
- 저자명
- 김건휘
- 서명/저자
- (NCS 과정에 입각한) 호텔 레스토랑 서비스 / 김건휘 ; 고재용 ; 최수용 [공]지음
- 발행사항
- 서울 : 大旺社, 2015
- 형태사항
- 295 p : 삽도 ; 27 cm
- 주기사항
- 부록: 전국 호텔현황(2012년 기준)
- 서지주기
- 참고문헌: p. 294-295
- 초록/해제
- 요약: NCS 과정에 입각한 호텔 레스토랑 서비스의 핵심을 다룬 책. 호텔 레스토랑의 이해부터 기물 준비하기, 테이블 세팅하기, 고객 예약응대하기, 고객 영접하기, 메뉴 추천하기, 메뉴 주문받기 등에 대한 자세한 내용을 살펴본다
- 기타저자
- 고재용
- 기타저자
- 최수용
- 가격
- \20000
- Control Number
- kpcl:210690
- 책소개
-
NCS 과정에 입각한 호텔 레스토랑 서비스의 핵심을 다룬 책. 호텔 레스토랑의 이해부터 기물 준비하기, 테이블 세팅하기, 고객 예약응대하기, 고객 영접하기, 메뉴 추천하기, 메뉴 주문받기 등에 대한 자세한 내용을 살펴본다.
Info Détail de la recherche.
- Réservation
- n'existe pas
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