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(진주비빔밥) 칠보화반 이야기
(진주비빔밥) 칠보화반 이야기 / 정계임 지음
Contents Info
(진주비빔밥) 칠보화반 이야기
자료유형  
 단행본
 
0012726666
ISBN  
9788996735915 03380 : \15,000
KDC  
381.75
청구기호  
381.75 정14ㅊ
저자명  
정계임
서명/저자  
(진주비빔밥) 칠보화반 이야기 / 정계임 지음
발행사항  
서울 : 비조문화, 2011
형태사항  
205 p. : 삽화 ; 25 cm
서지주기  
권말에 참고문헌 수록
키워드  
진주비빔밥 향토음식 전통요리 한국음식
원문파일  
  원문보기
가격  
\15000
Control Number  
kpcl:210485
책소개  
진주의 맛과 자존심을 확인할 수 있는 『칠보화반 이야기』 ‘진주비빔밥’편. 이 책은 칠보화반이라는 이름으로 전설처럼 전해 내려오던 진주비빔밥을 원형대로 복원하고 그 이면에 숨은 기록을 정리하였다. 진주비빔밥의 역사와 진주 기생들의 정신을 미학적으로 풀어내면서 비빔밥에 숨어 있는 우리 민족의 철학과 역사를 고찰한다.
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