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요리의 탄생. 3 : 산시, 국수 - [DVD]
![요리의 탄생. 3 : 산시, 국수 - [DVD] / 김현수 ; 김혁조 [공]연출 ; EBS 기획](/Sponge/Images/bookDefaults/NNbookdefaultsmall.png)
요리의 탄생. 3 : 산시, 국수 - [DVD]
- 자료유형
- 비도서
- O201500063
- KDC
- 666666
- 청구기호
- D-6148 김94ㅇ 3
- 저자명
- 김현수
- 서명/저자
- 요리의 탄생. 3 : 산시, 국수 - [DVD] / 김현수 ; 김혁조 [공]연출 ; EBS 기획
- 발행사항
- 서울 : EBS 미디어센터 [공급], [2015]
- 형태사항
- DVD 1매(28분) : 유성, 천연색 ; 12 cm
- 총서명
- (EBS) 세계견문록 아틀라스
- 주기사항
- 본 표제는 케이스의 표제임
- 주기사항
- 지역코드: ALL, NTSC
- 주기사항
- 화면비율: 16:9 Anamorphic Widescreen
- 주기사항
- 언어: 한국어
- 초록/해제
- 요약: 중국인들이 쌀과 함께 밀을 주식으로 삼으면서 생긴 독창적인 음식 국수. 회족의 전통 음식인 깨장량피 국수와 양로우파오모, 3.8m의 면발 한 가닥만 들어가는 국수, 메밀로 만드는 허러면, 원형의 모습을 간직한 싸오즈면을 통해 국수의 탄생과 만들어지는 과정 등 국수의 세계를 들여다본다.
- 기타저자
- 김혁조
- 기타저자
- 한국교육방송공사
- 기타서명
- 산시, 국수
- 기타저자
- EBS
- 기타저자
- 이비에스
- 총서명
- 이비에스 세계견문록 아틀라스
- 가격
- \16700 - (전질가격 \50000)
- Control Number
- kpcl:210394