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요리의 탄생. 3 : 산시, 국수 - [DVD]
요리의 탄생. 3 : 산시, 국수 - [DVD] / 김현수 ; 김혁조 [공]연출 ; EBS 기획
요리의 탄생. 3 : 산시, 국수 - [DVD]
자료유형  
 비도서
 
O201500063
KDC  
666666
청구기호  
D-6148 김94ㅇ 3
저자명  
김현수
서명/저자  
요리의 탄생. 3 : 산시, 국수 - [DVD] / 김현수 ; 김혁조 [공]연출 ; EBS 기획
발행사항  
서울 : EBS 미디어센터 [공급], [2015]
형태사항  
DVD 1매(28분) : 유성, 천연색 ; 12 cm
총서명  
(EBS) 세계견문록 아틀라스
주기사항  
본 표제는 케이스의 표제임
주기사항  
지역코드: ALL, NTSC
주기사항  
화면비율: 16:9 Anamorphic Widescreen
주기사항  
언어: 한국어
초록/해제  
요약: 중국인들이 쌀과 함께 밀을 주식으로 삼으면서 생긴 독창적인 음식 국수. 회족의 전통 음식인 깨장량피 국수와 양로우파오모, 3.8m의 면발 한 가닥만 들어가는 국수, 메밀로 만드는 허러면, 원형의 모습을 간직한 싸오즈면을 통해 국수의 탄생과 만들어지는 과정 등 국수의 세계를 들여다본다.
일반주제명  
여행 다큐멘터리
키워드  
요리 탄생 산시 국수 EBS 세계견문록 아틀라스 여행 다큐멘터리
기타저자  
김혁조
기타저자  
한국교육방송공사
기타서명  
산시, 국수
기타저자  
EBS
기타저자  
이비에스
총서명  
이비에스 세계견문록 아틀라스
가격  
\16700 - (전질가격 \50000)
Control Number  
kpcl:210394
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