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요리의 탄생. 2 : 광둥, 딤섬 - [DVD]
![요리의 탄생. 2 : 광둥, 딤섬 - [DVD] / 김현수 ; 김혁조 [공]연출 ; EBS 기획](/Sponge/Images/bookDefaults/NNbookdefaultsmall.png)
요리의 탄생. 2 : 광둥, 딤섬 - [DVD]
- Material Type
- 비도서
- O201500062
- Date and Time of Latest Transaction
- 20151216134900
- KDC
- 666666
- Callnumber
- D-6147 김94ㅇ 2
- Author
- 김현수
- Title/Author
- 요리의 탄생. 2 : 광둥, 딤섬 - [DVD] / 김현수 ; 김혁조 [공]연출 ; EBS 기획
- Publish Info
- 서울 : EBS 미디어센터 [공급], [2015]
- Material Info
- DVD 1매(28분) : 유성, 천연색 ; 12 cm
- Added Entry-Title
- (EBS) 세계견문록 아틀라스
- General Note
- 본 표제는 케이스의 표제임
- General Note
- 지역코드: ALL, NTSC
- General Note
- 화면비율: 16:9 Anamorphic Widescreen
- General Note
- 언어: 한국어
- Abstracts/Etc
- 요약광둥 지방에서 만들어 먹기 시작한 한입 크기의 간단한 음식 딤섬. 음식재료에 가장 알맞은 방식으로 조리해 모양과 조리법에 따라 부르는 이름도 달라지는데, 서민들이 즐기는 딤섬, 맛도 모양도 천하일품인 예술 딤섬, 그리고 광둥 요리의 고향으로 불리는 곳 순더 음식을 통해 딤섬의 탄생과 만들어지는 과정 등 딤섬의 세계를 들여다본다.
- Added Entry-Personal Name
- 김혁조
- Added Entry-Corporate Name
- 한국교육방송공사
- 기타서명
- 광둥, 딤섬
- 기타저자
- EBS
- 기타저자
- 이비에스
- 총서명
- 이비에스 세계견문록 아틀라스
- Price Info
- \16700-(전질가격 \50000)
- Control Number
- kpcl:210393