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요리의 탄생. 2 : 광둥, 딤섬 - [DVD]
요리의 탄생. 2 : 광둥, 딤섬 - [DVD] / 김현수 ; 김혁조 [공]연출 ; EBS 기획
요리의 탄생. 2 : 광둥, 딤섬 - [DVD]
자료유형  
 비도서
 
O201500062
KDC  
666666
청구기호  
D-6147 김94ㅇ 2
저자명  
김현수
서명/저자  
요리의 탄생. 2 : 광둥, 딤섬 - [DVD] / 김현수 ; 김혁조 [공]연출 ; EBS 기획
발행사항  
서울 : EBS 미디어센터 [공급], [2015]
형태사항  
DVD 1매(28분) : 유성, 천연색 ; 12 cm
총서명  
(EBS) 세계견문록 아틀라스
주기사항  
본 표제는 케이스의 표제임
주기사항  
지역코드: ALL, NTSC
주기사항  
화면비율: 16:9 Anamorphic Widescreen
주기사항  
언어: 한국어
초록/해제  
요약: 광둥 지방에서 만들어 먹기 시작한 한입 크기의 간단한 음식 딤섬. 음식재료에 가장 알맞은 방식으로 조리해 모양과 조리법에 따라 부르는 이름도 달라지는데, 서민들이 즐기는 딤섬, 맛도 모양도 천하일품인 예술 딤섬, 그리고 광둥 요리의 고향으로 불리는 곳 순더 음식을 통해 딤섬의 탄생과 만들어지는 과정 등 딤섬의 세계를 들여다본다.
일반주제명  
여행 다큐멘터리
키워드  
요리 탄생 광둥 딤섬 EBS 세계견문록 아틀라스 여행 다큐멘터리
기타저자  
김혁조
기타저자  
한국교육방송공사
기타서명  
광둥, 딤섬
기타저자  
EBS
기타저자  
이비에스
총서명  
이비에스 세계견문록 아틀라스
가격  
\16700 - (전질가격 \50000)
Control Number  
kpcl:210393
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