서브메뉴
검색
요리의 탄생. 1 : 일본, 스시 - [DVD]
![요리의 탄생. 1 : 일본, 스시 - [DVD] / 김현수 ; 김혁조 [공]연출 ; EBS 기획](/Sponge/Images/bookDefaults/NNbookdefaultsmall.png)
요리의 탄생. 1 : 일본, 스시 - [DVD]
- 자료유형
- 비도서
- O201500061
- KDC
- 666666
- 청구기호
- D-6146 김94ㅇ 1
- 저자명
- 김현수
- 서명/저자
- 요리의 탄생. 1 : 일본, 스시 - [DVD] / 김현수 ; 김혁조 [공]연출 ; EBS 기획
- 발행사항
- 서울 : EBS 미디어센터 [공급], [2015]
- 형태사항
- DVD 1매(28분) : 유성, 천연색 ; 12 cm
- 총서명
- (EBS) 세계견문록 아틀라스
- 주기사항
- 본 표제는 케이스의 표제임
- 주기사항
- 지역코드: ALL, NTSC
- 주기사항
- 화면비율: 16:9 Anamorphic Widescreen
- 주기사항
- 언어: 한국어
- 초록/해제
- 요약: 입안에서 확 퍼지는 맛의 조화, 그 오묘한 미각의 세계를 담은 한 조각의 음식 스시. 배를 탄 어부들이 즉석에서 만들어 먹던 테코네스시, 상자 안에 다양한 재료를 밥과 함께 켜켜이 쌓아 만드는 하코스시, 천 년을 넘게 이어온 일본 스시의 기원인 후나스시를 통해 스시의 탄생과 만들어지는 과정 등 스시의 세계를 들여다본다.
- 기타저자
- 김혁조
- 기타저자
- 한국교육방송공사
- 기타서명
- 일본, 스시
- 기타저자
- EBS
- 기타저자
- 이비에스
- 총서명
- 이비에스 세계견문록 아틀라스
- 가격
- \16600 - (전질가격 \50000)
- Control Number
- kpcl:210392