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요리의 탄생. 1 : 일본, 스시 - [DVD]
요리의 탄생. 1 : 일본, 스시 - [DVD] / 김현수 ; 김혁조 [공]연출 ; EBS 기획
요리의 탄생. 1 : 일본, 스시 - [DVD]
자료유형  
 비도서
 
O201500061
KDC  
666666
청구기호  
D-6146 김94ㅇ 1
저자명  
김현수
서명/저자  
요리의 탄생. 1 : 일본, 스시 - [DVD] / 김현수 ; 김혁조 [공]연출 ; EBS 기획
발행사항  
서울 : EBS 미디어센터 [공급], [2015]
형태사항  
DVD 1매(28분) : 유성, 천연색 ; 12 cm
총서명  
(EBS) 세계견문록 아틀라스
주기사항  
본 표제는 케이스의 표제임
주기사항  
지역코드: ALL, NTSC
주기사항  
화면비율: 16:9 Anamorphic Widescreen
주기사항  
언어: 한국어
초록/해제  
요약: 입안에서 확 퍼지는 맛의 조화, 그 오묘한 미각의 세계를 담은 한 조각의 음식 스시. 배를 탄 어부들이 즉석에서 만들어 먹던 테코네스시, 상자 안에 다양한 재료를 밥과 함께 켜켜이 쌓아 만드는 하코스시, 천 년을 넘게 이어온 일본 스시의 기원인 후나스시를 통해 스시의 탄생과 만들어지는 과정 등 스시의 세계를 들여다본다.
일반주제명  
여행 다큐멘터리
키워드  
요리 탄생 일본 스시 EBS 세계견문록 아틀라스 여행 다큐멘터리
기타저자  
김혁조
기타저자  
한국교육방송공사
기타서명  
일본, 스시
기타저자  
EBS
기타저자  
이비에스
총서명  
이비에스 세계견문록 아틀라스
가격  
\16600 - (전질가격 \50000)
Control Number  
kpcl:210392
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