자료유형  

 비도서

 

O201500061

KDC  

666666

청구기호  

D-6146 김94ㅇ 1

저자명  

김현수

서명/저자  

요리의 탄생. 1 : 일본, 스시 - [DVD] / 김현수 ; 김혁조 [공]연출 ; EBS 기획

발행사항  

서울 : EBS 미디어센터 [공급], [2015]

형태사항  

DVD 1매(28분) : 유성, 천연색 ; 12 cm

총서명  

(EBS) 세계견문록 아틀라스

주기사항  

본 표제는 케이스의 표제임

주기사항  

지역코드: ALL, NTSC

주기사항  

화면비율: 16:9 Anamorphic Widescreen

주기사항  

언어: 한국어

초록/해제  

요약: 입안에서 확 퍼지는 맛의 조화, 그 오묘한 미각의 세계를 담은 한 조각의 음식 스시. 배를 탄 어부들이 즉석에서 만들어 먹던 테코네스시, 상자 안에 다양한 재료를 밥과 함께 켜켜이 쌓아 만드는 하코스시, 천 년을 넘게 이어온 일본 스시의 기원인 후나스시를 통해 스시의 탄생과 만들어지는 과정 등 스시의 세계를 들여다본다.

일반주제명  

여행 다큐멘터리

키워드  

요리 탄생 일본 스시 EBS 세계견문록 아틀라스 여행 다큐멘터리

기타저자  

김혁조

기타저자  

한국교육방송공사

기타서명  

일본, 스시

기타저자  

EBS

기타저자  

이비에스

총서명  

이비에스 세계견문록 아틀라스

가격  

\16600 - (전질가격 \50000)

Control Number  

kpcl:210392