Material Type  

 비도서

 

O201500061

Date and Time of Latest Transaction  

20151216134900

KDC  

666666

Callnumber  

D-6146 김94ㅇ 1

Author  

김현수

Title/Author  

요리의 탄생. 1 : 일본, 스시 - [DVD] / 김현수 ; 김혁조 [공]연출 ; EBS 기획

Publish Info  

서울 : EBS 미디어센터 [공급], [2015]

Material Info  

DVD 1매(28분) : 유성, 천연색 ; 12 cm

Added Entry-Title  

(EBS) 세계견문록 아틀라스

General Note  

본 표제는 케이스의 표제임

General Note  

지역코드: ALL, NTSC

General Note  

화면비율: 16:9 Anamorphic Widescreen

General Note  

언어: 한국어

Abstracts/Etc  

요약입안에서 확 퍼지는 맛의 조화, 그 오묘한 미각의 세계를 담은 한 조각의 음식 스시. 배를 탄 어부들이 즉석에서 만들어 먹던 테코네스시, 상자 안에 다양한 재료를 밥과 함께 켜켜이 쌓아 만드는 하코스시, 천 년을 넘게 이어온 일본 스시의 기원인 후나스시를 통해 스시의 탄생과 만들어지는 과정 등 스시의 세계를 들여다본다.

Subject Added Entry-Topical Term  

여행 다큐멘터리

Index Term-Uncontrolled  

요리 탄생 일본 스시 EBS 세계견문록 아틀라스 여행 다큐멘터리

Added Entry-Personal Name  

김혁조

Added Entry-Corporate Name  

한국교육방송공사

기타서명  

일본, 스시

기타저자  

EBS

기타저자  

이비에스

총서명  

이비에스 세계견문록 아틀라스

Price Info  

\16600-(전질가격 \50000)

Control Number  

kpcl:210392