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(글로벌 시대의)음식문화
(글로벌 시대의)음식문화
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 151014058
- ISBN
- 9788977235823 93590 : \15000
- KDC
- 381.75-5
- 청구기호
- 381.75 이78ㅇ
- 저자명
- 이지현
- 서명/저자
- (글로벌 시대의)음식문화 / 이지현 ; 김선희 공저
- 발행사항
- 서울 : 기문사, 2013
- 형태사항
- 271 p : 삽도 ; 25 cm
- 서지주기
- 참고문헌: p. 270-271
- 초록/해제
- 요약: 『음식문화』는 크게 4부로 구성되어 있다. 식생활과 문화, 한국의 식생활문화, 동양의 식생활문화, 서양의 식생활문화로 음식문화를 소개한다. 한국뿐만 아니라 동서양의 식생활문화에 대한 다양한 자료를 만나볼 수 있다.
- 기타저자
- 김선희
- 가격
- \15000
- Control Number
- kpcl:209963
- 책소개
-
『음식문화』는 크게 4부로 구성되어 있다. 식생활과 문화, 한국의 식생활문화, 동양의 식생활문화, 서양의 식생활문화로 음식문화를 소개한다. 한국뿐만 아니라 동서양의 식생활문화에 대한 다양한 자료를 만나볼 수 있다.
MARC
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