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요즘 집밥
요즘 집밥
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 150803215044
- ISBN
- 9788962609349 13590 : \15000
- KDC
- 594.5-5
- 청구기호
- 594.5 휘57ㅇ
- 단체저자
- 휘슬러코리아 R&D
- 서명/저자
- 요즘 집밥 / 휘슬러코리아 R&D 지음
- 발행사항
- 서울 : 스타일북스, 2015
- 형태사항
- 233 p : 사진 ; 26 cm
- 초록/해제
- 요약: ‘집밥’, ‘가정식’이 대세인 것은 그야말로 말할 것도 없는 추세다. 외식문화를 통해 경험하는 맛에 대한 신선한 즐거움도 무시할 수 없지만, 매 끼니를 어쩔 수 없이 집밖에서의 식사로 해결하는 이들이 부쩍 늘면서 이제는 하루 한 끼라도 ‘집에서 제대로 챙겨 먹는 밥’에 대한 집착 또한 어느 때보다 커졌다. 단지 한 가지. 바쁜 일상을 보내는 현대인들을 위한 ‘요즘 집밥’은 만드는 데 대한 번거로움을 느끼지 않으면서 맛과 영양의 밸런스를 살리는 노하우가 포인트일 것이다. 『요즘 집밥』은 다양한 제품들 중 압력솥과 냄비, 팬 세 종류의 기본 도구를 이용해 누구나 즐겨 먹고 좋아하는 인기 가정식 101가지를 소개한 책이다. 가장 흔한 아이템이지만 열 보존과 전도율부터 내구성까지, 기본 도구에 대한 지식만 익혀두면 어떤 요리든 만들지 못할 게 없을 정도로 조리 범주가 넓어진다는 사실에 절로 감탄하게 될 것이다
- 키워드
- 집밥
- 가격
- \15000
- Control Number
- kpcl:209433
- 책소개
-
맛에 대한 풍부한 경험이나 특별한 손맛이 요리의 성패를 좌우한다는 점은 말할 것도 없지만, 이와 함께 또 한 가지 필수 요소로 꼽아야 할 것이 있다면? 바로 주방 용품, 즉 요리를 만들기 위한 ‘조리 도구’다. 신혼살림이나 싱글 생활을 시작한 사람, 혹은 좀 더 본격적으로 요리를 해 보고자 하는 사람들은 이들 ‘무기’를 제대로 갖추는 데 새롭게 눈 뜨게 마련이다.
맛은 과학이라는 말이 괜히 나온 이야기가 아니듯, 아무리 품질 좋고 신선한 식자재라 할지라도 이들의 풍미를 살리는 올바른 조리가 따르지 못하면 무용지물이기 때문이다. 그래서 사람들은 좋은 재료만큼 좋은 도구에 탐닉하며 이것이 이번 책 <요즘 집밥>의 다소 이색적인 콘셉트이기도 하다. 국내에서도 2~3대를 대물림하며 사용하는 주방용품 브랜드, 휘슬러의 조리 도구와 이를 이용한 일상 집밥 메뉴를 한 권에 담았기 때문이다.
<요즘 집밥>에는 다양한 제품들 중 압력솥과 냄비, 팬 세 종류의 기본 도구를 이용해 누구나 즐겨 먹고 좋아하는 인기 가정식 101가지를 소개했다. 가장 흔한 아이템이지만 열 보존과 전도율부터 내구성까지, 기본 도구에 대한 지식만 익혀두면 어떤 요리든 만들지 못할 게 없을 정도로 조리 범주가 넓어진다는 사실에 절로 감탄하게 될 것이다.
MARC
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■520 ▼a‘집밥’, ‘가정식’이 대세인 것은 그야말로 말할 것도 없는 추세다. 외식문화를 통해 경험하는 맛에 대한 신선한 즐거움도 무시할 수 없지만, 매 끼니를 어쩔 수 없이 집밖에서의 식사로 해결하는 이들이 부쩍 늘면서 이제는 하루 한 끼라도 ‘집에서 제대로 챙겨 먹는 밥’에 대한 집착 또한 어느 때보다 커졌다. 단지 한 가지. 바쁜 일상을 보내는 현대인들을 위한 ‘요즘 집밥’은 만드는 데 대한 번거로움을 느끼지 않으면서 맛과 영양의 밸런스를 살리는 노하우가 포인트일 것이다. 『요즘 집밥』은 다양한 제품들 중 압력솥과 냄비, 팬 세 종류의 기본 도구를 이용해 누구나 즐겨 먹고 좋아하는 인기 가정식 101가지를 소개한 책이다. 가장 흔한 아이템이지만 열 보존과 전도율부터 내구성까지, 기본 도구에 대한 지식만 익혀두면 어떤 요리든 만들지 못할 게 없을 정도로 조리 범주가 넓어진다는 사실에 절로 감탄하게 될 것이다
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