서브메뉴
검색
아시아의 맛 : 음식과 와인
아시아의 맛 : 음식과 와인
- 자료유형
- 단행본
- 150716141959
- ISBN
- 9788967070090 93590 : \33000
- ISBN
- 9788967070076(세트)
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 594.5-5
- 청구기호
- 594.5 C547ㅇ
- 저자명
- Cho Lee, Jeannie
- 서명/저자
- 아시아의 맛 : 음식과 와인 / 지니 조 리 지음 ; 박원숙 옮김
- 발행사항
- 서울 : 가산출판사, 2015
- 형태사항
- 219 p : 채색삽도 ; 29 cm
- 주기사항
- 지니 조 리의 한국이름은 '조지연'임
- 서지주기
- 참고문헌: p. 216-217
- 원저자/원서명
- Asian Palate
- 초록/해제
- 요약: 『아시아아의 맛, 음식과 와인』은 아시아 음식과 와인에 대해 포괄적으로 다룬 책이다. 아시아 10개 주요 도시의 음료와 음식, 역사와 문화를 아우르고 각 지역 식문화와 고유한 미각을 처음으로 파헤친다. 각 지역마다 즐기는 안주와 전통적 요리, 코스 요리, 축하연에 어울리는 와인을 추천하며 미각으로 느끼는 음식과 와인의 미감에 대해서도 깊이 있게 다루고 있다
- 기타저자
- 조 리, 지나
- 기타저자
- 박원숙
- 기타저자
- 조지연
- 가격
- \33000
- Control Number
- kpcl:209078