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 008150727s2013        ulka                    001c    kor
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■020    ▼a9788928504343▼g94380▼c\30000
■020    ▼a9788928503599(SET)
■035    ▼a(KERIS)BIB000013154972
■040    ▼a241018▼c241018▼d241018▼d241057
■056    ▼a381.75▼25
■090    ▼a381.75▼b박82ㅈ
■1001  ▼a박채린▼q(朴彩麟).
■24510▼a조선시대  김치의  탄생  ▼b조선시대  김치문화  성립과  김치식속의  다면성  연구▼d박채린  [지음].
■260    ▼a서울▼b민속원▼c2013.
■300    ▼a360  p.  ▼b삽도▼c24  cm.
■44000▼a민속원  아르케북스  ▼xMinsokwon  archebooks  ▼v007.
■50000▼a2014년도  대한민국학술원  선정  우수학술도서
■50000▼z기타표제:우리의  김치,  김장문화  역시  계속되는  변화를  포용하며  지속되고  있는  우리의  문화정체성.
■50000▼a찾아보기:  p.  357-360.
■50000▼a부록:  1.  조선적  저채문화  성립  과정과  단계,  2.  한중  저채류의  시대별  용어  출현  시기,  3.  조선시대  문집류에  출현한  김치용어.  외.
■50000▼a한자서명:  朝鮮時代  沈菜의  誕生.
■50010▼jRoots  of  Joseon  dynasty  Kimchi  :  a  deep,  wide  study  of  culture,  cuisine  and  folklore.
■504    ▼a참고문헌:  p.  347-356.
■653    ▼a한국음식▼a김치▼a김장문화▼a조선시대
■85641▼3Table  of  Contents▼uhttp://www.riss.kr/Keris_abstoc.do?no=13154972
■9500  ▼b\30000

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