자료유형  

 단행본

 

150414104058

ISBN  

9788964710753 03810 : \13000

KDC  

594.5-5

청구기호  

594.5 킴53ㅅ

저자명  

킴, 샘

서명/저자  

(스타 셰프 샘 킴의)소울푸드 = Soul food / 샘 킴 지음

발행사항  

서울 : 미디어윌, 2012

형태사항  

229 p : 채색삽도 ; 20 cm

초록/해제  

요약: 드라마 [파스타]를 통해 우리에게 친숙하게 다가온 셰프 샘 킴. 지금은 요리를 꿈꾸는 아이들의 멘토로 우뚝 선 스타 셰프 샘 킴이다. 그가 유명세를 타면서 그의 이야기 또한 회자되었지만 미처 밝히지 못한 이야기를 그의 첫 에세이 스타 셰프 샘 킴의 소울 푸드를 통해 풀어냈다. 그의 사람 좋은 웃음처럼 미소가 가득 전해지는 마음 따뜻한 에세이이다.

키워드  

소울푸드 푸드

기타저자  

Kim, Sam

가격  

\13000

Control Number  

kpcl:207916

책소개  

사람은 누구나 인생에서 잊지 못할 소울 푸드를 가지고 있다!

드라마 《파스타》의 실제 주인공 샘 킴 셰프의 드라마보다 더 재미있고, 이탈리안 요리보다 더 맛있는 이야기를 담은 에세이 『소울 푸드』. 저자에게 추억이 되어주는 소울 푸드에 대해 이야기하는 책이다. 마치 코스 요리와도 닮은 저자의 인생의 소울 푸드를 통해 늘 꿈꾸고, 그 꿈을 위해 준비하고, 열정을 쏟는 저자에게 삶은 늘 끊임없는 도전이었다. 꿈을 이루었을 때는 도취에 오래 머물지 않았고 새롭게 나아가야할 미래가 언제나 그 너머에 있었던 저자의 삶을 천천히 따라가 볼 수 있다.

저자는 요리가 아닌 경영학을 공부해서 회계사가 되고 싶다고 거짓말을 하고 떠난 미국에서 만난 스승, 브랜드 ‘Sam Kim’을 만들기 위해 자신의 요리와 자신의 꿈, 자신의 비전을 말할 수 있는 TV 프로그램을 하며 경험한 것들, 어머니와 꽃게탕, 아버지와 해산물 크림 파스타, 아내와 치즈 김치볶음밥, 그리고 다니엘의 이유식 등 진정한 요리사로 거듭나게 해준 가족들과의 이야기까지 오롯이 들려준다. 비싼 식재료로 유명한 셰프가 요리하는 그런 음식보다 신선하고 좋은 재료로 어머니의 마음처럼 자식과 가족을 위해 요리하는 마음으로 만들어진 요리야말로 꼭 필요한 음식이라는 깨달음을 전한다.