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바리스타 2급 자격시험 예상문제집
바리스타 2급 자격시험 예상문제집
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 150306114017
- ISBN
- 9788996808114 13570 : \17000
- KDC
- 573.93077-5
- 청구기호
- 573.93077 한16ㅂ
- 단체저자
- 한국커피협회
- 서명/저자
- 바리스타 2급 자격시험 예상문제집 / 한국커피협회 지음
- 발행사항
- 서울 : 커피투데이, 2015
- 형태사항
- 255 p : 도표 ; 21 cm
- 주기사항
- 부록: '커피 용어 정리'등
- 초록/해제
- 요약: (사)한국커피협회가 인증하고 시행하는 ‘바리스타(2급) 자격시험’ 필기시험 대비 예상문제집으로, 커피의 역사와 특성, 산지별 특징, 생두 분류법, 커피 로스팅과 향미 평가, 에스프레소 추출 원리와 커피 머신 작동 및 관리법, 우리 차, 시험개요와 평가 기준 등 바리스타 2급 자격증 취득을 위한 모든 것을 한 권에 담았다. 부록으로는 커피 용어 정리와 2014년도 바리스타 자격시험 정보가 수록되어 있다.
- 가격
- \17000
- Control Number
- kpcl:206739
MARC
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