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세계 와인과의 산책
![세계 와인과의 산책 / 고종원 [외]지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3246679/32466795409.20221019132422.jpg)
세계 와인과의 산책
- 자료유형
- 단행본
- 150306114016
- ISBN
- 9788945687913 93590 : \25000
- KDC
- 594.5547-5
- 청구기호
- 594.5547 고75ㅅ
- 저자명
- 고종원
- 서명/저자
- 세계 와인과의 산책 / 고종원 [외]지음
- 발행사항
- 서울 : 大旺社, 2013
- 형태사항
- 342 p : 삽도 ; 26 cm
- 서지주기
- 각장 참고문헌 수록
- 초록/해제
- 요약: 『세계 와인과의 산책』은 총 3편으로 구성하여, 와인 일반에서는 와인의 전반적인 이해와 함께 양조용 포도품종과 포도가 자라 와인이 되어가는 양조과정을 다루고, 총 19개국의 와인을 수록하였다. 더불어 레스토랑 서비스 및 와인 서비스를 소믈리에 업무를 중심으로 서술하고, 와인문화 및 사교문화의 장의 확대와 함께 필요한 레스토랑 테이블 매너를 수록하였다.
- 키워드
- 와인
- 기타저자
- 김기환
- 기타저자
- 김재희
- 기타저자
- 이정훈
- 기타저자
- 홍정화
- 가격
- \25000
- Control Number
- kpcl:206738
- 책소개
-
『세계 와인과의 산책』은 총 3편으로 구성하여, 와인 일반에서는 와인의 전반적인 이해와 함께 양조용 포도품종과 포도가 자라 와인이 되어가는 양조과정을 다루고, 총 19개국의 와인을 수록하였다. 더불어 레스토랑 서비스 및 와인 서비스를 소믈리에 업무를 중심으로 서술하고, 와인문화 및 사교문화의 장의 확대와 함께 필요한 레스토랑 테이블 매너를 수록하였다.