서브메뉴
검색
커피 & 바리스타 = Coffee barista
커피 & 바리스타 = Coffee barista
- 자료유형
- 단행본
- 150208093067
- ISBN
- 9788961836159 93570 : \20000
- KDC
- 573.93-5
- 청구기호
- 573.93 박64ㅋ
- 저자명
- 박영배
- 서명/저자
- 커피 & 바리스타 = Coffee barista / 박영배 지음
- 판사항
- 개정판
- 발행사항
- 서울 : 백산출판사, 2014
- 형태사항
- 228 p : 채색삽도 ; 26 cm
- 주기사항
- 부록: '커피 & 바리스타 실기검정(기술평가표)' 등
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 초록/해제
- 요약: 『커피 바리스타』는 총 6장으로 구성하여, 커피의 일반적인 이해부터 커피 추출방식, 에스프레소, 에스프레소 메뉴, 세계의 커피 원산지, 커핑 등을 담은 책이다. 다양한 사진과 표를 더해 독자들의 이해를 돕는다.
- 가격
- \20000
- Control Number
- kpcl:206585
- 책소개
-
『커피 바리스타』는 총 6장으로 구성하여, 커피의 일반적인 이해부터 커피 추출방식, 에스프레소, 에스프레소 메뉴, 세계의 커피 원산지, 커핑 등을 담은 책이다. 다양한 사진과 표를 더해 독자들의 이해를 돕는다.