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와인의 세계와 소믈리에 = Wine sommelier
![와인의 세계와 소믈리에 = Wine sommelier / 이준재 [외]저](http://bookthumb.phinf.naver.net/cover/000/127/00012759.jpg)
와인의 세계와 소믈리에 = Wine sommelier
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 150109061110
- ISBN
- 9788945681058 93570 : \25000
- KDC
- 594.5547-5
- 청구기호
- 594.5547 이76ㅇ
- 저자명
- 이준재
- 서명/저자
- 와인의 세계와 소믈리에 = Wine sommelier / 이준재 [외]저
- 판사항
- 제4판
- 발행사항
- 서울 : 大旺社, 2014
- 형태사항
- 480 p : 채색삽도, 도표 ; 27 cm
- 주기사항
- 부록: 1, 와인 소믈리에 기본용어. - 2, 소믈리에 기출 및 예상문제
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 초록/해제
- 요약: 우리 식생활에 친숙한 소재인 두부와 버섯을 이용해 만드는 두부와 버섯요리 안내서. 재료,만드는 법과 함께 컬러사진에 담았다. 두부의 유래와 영양부터 두부영양밥,두부굴찌개,두부백탕과 두부야채말이 등 두부요리 80가지를 싣고 버섯요리와 달걀요리를 실었다.
- 가격
- \25000
- Control Number
- kpcl:206379
MARC
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■50000▼a부록: 1, 와인 소믈리에 기본용어. - 2, 소믈리에 기출 및 예상문제
■50000▼z공저자: 안성근, 배준호, 최상미
■50010▼k와인 소믈리에 자격취득문제 수록
■504 ▼a참고문헌 수록
■520 ▼a우리 식생활에 친숙한 소재인 두부와 버섯을 이용해 만드는 두부와 버섯요리 안내서. 재료,만드는 법과 함께 컬러사진에 담았다. 두부의 유래와 영양부터 두부영양밥,두부굴찌개,두부백탕과 두부야채말이 등 두부요리 80가지를 싣고 버섯요리와 달걀요리를 실었다.
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