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(안토니오 셰프의)이탈리아 요리

주기사항: 권말부록: 참고 사이트 ; 식재료 및 식기구 판매처 ; 이탈리아 요리 교육의 산실 알마(ALMA) 일꾸오꼬 알마(IL CUOCO ALMA)

책소개: 이탈리아 요리의 매력에 빠지다!

이탈리아 반도의 지역적 다양성을 보여주는 이탈리아 요리는 그 지역의 자연환경, 역사와 전통을 바탕으로 독창성 있게 발전해왔다. 이러한 이탈리아 요리는 우리나라는 물론 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있는데, 대중적이면서도 맛있고 건강한 슬로우 푸드라는 점이 큰 매력이라 할 수 있다. 『안토니오 셰프의 이탈리아 요리』는 이탈리아 요리 레시피와 함께 다양한 정보와 이야기를 담은 책이다. 저자가 수년간 학생들을 가르치면서 쌓은 경험을 바탕으로 이탈리아 요리를 쉽고 재미있게 알려준다.

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Matériel
Reg No.	Call No.	emplacement	Status	Lend Info
EM099300	594.54 심62ㅇ	대출실	대출가능	대출가능 마이폴더
EM099301	594.54 심62ㅇ c.2	대출실	대출가능	대출가능 마이폴더

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