자료유형  

 단행본

 

0013277653

ISBN  

9788992371186 03520 : \11000

KDC  

523.77-5

청구기호  

523.77 백57ㅇ

저자명  

백승우

서명/저자  

유기농을 누가 망치는가 : 소비자를 위한 유기농 가이드북 / 백승우 [외]지음

발행사항  

서울 : 시금치, 2013

형태사항  

222 p. : 삽화 ; 23 cm

주기사항  

공지은이: 유병덕, 안병덕, 안철환, 유정길

키워드  

유기농 유기농산물 유기농가이드

기타저자  

백승우

기타저자  

유병덕

기타저자  

안병덕

기타저자  

안철환

기타저자  

유정길

가격  

\11000

Control Number  

kpcl:203822

책소개  

애호박 농사 현장에서, 유통, 인증, 먹을거리 상식과 도시농업까지
생산자가 소비자에게 건네는 유기농 올 가이드!

유기농업의 현장에서 활동하는 이들이 소비자들에게 직접 전달하는 유기농 가이드. 유기농의 소비는 늘어가지만 여전히 생산자와 소비자간의 괴리는 좁혀지지 않고 있다. 심지어 친환경 농산물 시장이 성장할수록 유기농사꾼들은 더더욱 힘들어지고 있다. 기후변화, 유통, 농정, 수입농산물, 그리고소비자와 생산자 사이의 왜곡된 의사소통 때문이다. 이에 농사꾼, 국제유기심사원, 도시농부, 생협 활동가, 환경운동가인 저자들은 시장을 통해 농사를 지배하는 소비자들이 유기농업을 온전히 알고 좀 더 이해하는 데에서 대안을 찾는다. 그리고 유기농 농산물의 생산·유통·소비 과정, 유기농 인증 과정, 유기농 소비의 필요성과 역할, 자급자족을 위한 도시농업과 생태주의를 생생한 목소리로 전해준다.