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Secrets of macarons
Secrets of macarons / Jose Marechal ; photography by Frederic Lucano ; [translator:Melissa...
コンテンツ情報
Secrets of macarons
자료유형  
 단행본
 
140415003955
ISBN  
9781742661285 (cased)
ISBN  
1742661289 (cased)
언어부호  
본문언어 - eng, 원저작언어 - und
KDC  
594.5546-5
청구기호  
594.5546 M323ㅅ
저자명  
Marechal, Jose
서명/저자  
Secrets of macarons / Jose Marechal ; photography by Frederic Lucano ; [translator:Melissa McMahon]
발행사항  
Sydney, NSW : Murdoch Books Australia, 2010
형태사항  
111 p : col. ill. ; 20 cm
주기사항  
Includes index
일반주제명  
Macarons
기타서명  
시크릿 오브 마카론
가격  
\17740
Control Number  
kpcl:203396
책소개  
Now a worldwide symbol of sweet indulgence, macarons seduce the senses with their delicate crunch and velvet filling. In this book French chef Jos? Mar?chal discloses the secrets of macarons, including the tips and techniques required to make these little treats. This book equips the reader with the skills to master nine classic flavours, and create their own signature macarons.
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