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Vietnamese cooking
Vietnamese cooking
- 자료유형
- 단행본
- 140220115113
- ISBN
- 9780794650315
- ISBN
- 0794650317
- 언어부호
- 본문언어 - eng
- KDC
- 594.54-5
- 청구기호
- 594.54 C287ㅂ
- 저자명
- Carmack, Robert
- 서명/저자
- Vietnamese cooking / Robert Carmack, Didier Corlou, Nguyen Thanh Van
- 발행사항
- [Boston, Mass] : Periplus Edition, 2003
- 형태사항
- 128 p : col. ill. ; 28 cm
- 총서명
- Essential Asian kitchen
- 주기사항
- Includes index.
- 기타저자
- Corlou, Didier
- 기타저자
- Nguyen, Thanh Van
- 가격
- \22800
- Control Number
- kpcl:202944
- 책소개
-
Vietnamese Cooking에서는 바로 당신의 부엌에서 베트남 요리만의 미묘한 맛을 그대로 재현해낼 수 있는 가장 쉬운 방법을 알려드립니다. 요리 과정에 따른 간단한 소개와 생생한 사진을 담고 있는 본 도서를 활용해 베트남 요리를 가장 간단한 방법으로 직접 만들어 보세요!
Vietnamese Cooking will show you how easy it is to create the delicate taste of Vietnam in your own kitchen, using a unique blend of fresh herbs with sweet and salty sauce dressings. Simple step-by-step instructions, beautiful photographs, and an extensive guide to Vietnamese ingredients makes it easy to prepare vibrant salads, delicious main dishes and refreshing drinks and sweets.
From fresh spring rolls to banana flower salad, this book is the perfect introduction to Vietnamese cuisine.