MARC

 008130913s2013        ulka                    000a    kor
■00120140129054051
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■020    ▼a9788991491984▼g13320▼c\16000
■040    ▼a241057
■056    ▼a325.21▼a596.9▼25
■090    ▼a325.21▼b지67ㅎ
■1001  ▼a지은정
■24510▼a하고  싶다,  카페▼b결심한  사람들을  위한  카페  창업  교과서▼d지은정  지음
■260    ▼a서울▼b조선뉴스프레스▼b조선앤북▼c2013
■300    ▼a331  p▼b채색삽도▼c23  cm
■50000▼a부록:  꼬모  쎔쁘레  로고  및  비품  디자인  콘셉트  매뉴얼.  -  꼬모  쎔쁘레  메뉴  북.  -  꼬모  쎔쁘레  메뉴  레시피  북  샘플
■520    ▼a『하고  싶다  카페』는  커피음료  유통,  마케팅,  상품  개발,  바리스타  교육,  창업  지도  등을  두루  거친  커피  전문가이자  성공적인  카페  오너이기도  한  저자  지은정이  카페  기획,  준비,  운영  및  관리까지  카페  창업에  대한  모든  것을  담은  책이다.  ‘해준’이라는  가상의  인물이  카페  창업에  뛰어들면서  맞닥뜨리게  되는  상황을  이야기  형식으로  풀었고,  각  단계에서  필요한  핵심  정보는  '창업  노트'로  따로  정리했다.  독자들은  카페  창업을  준비하다  보면  겪게  될  일들을  미리  시뮬레이션  하듯  경험할  수  있다.
■653    ▼a카페▼a창업
■9500  ▼b\16000

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