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하고 싶다, 카페 : 결심한 사람들을 위한 카페 창업 교과서
하고 싶다, 카페 : 결심한 사람들을 위한 카페 창업 교과서
- Material Type
- 단행본
- 140129054051
- Date and Time of Latest Transaction
- 20140129182620
- ISBN
- 9788991491984 13320 : \16000
- KDC
- 325.21596.9-5
- Callnumber
- 325.21 지67ㅎ
- Author
- 지은정
- Title/Author
- 하고 싶다, 카페 : 결심한 사람들을 위한 카페 창업 교과서 / 지은정 지음
- Publish Info
- 서울 : 조선뉴스프레스, 2013
- Material Info
- 331 p : 채색삽도 ; 23 cm
- General Note
- 부록: 꼬모 쎔쁘레 로고 및 비품 디자인 콘셉트 매뉴얼. - 꼬모 쎔쁘레 메뉴 북. - 꼬모 쎔쁘레 메뉴 레시피 북 샘플
- Abstracts/Etc
- 요약『하고 싶다 카페』는 커피음료 유통, 마케팅, 상품 개발, 바리스타 교육, 창업 지도 등을 두루 거친 커피 전문가이자 성공적인 카페 오너이기도 한 저자 지은정이 카페 기획, 준비, 운영 및 관리까지 카페 창업에 대한 모든 것을 담은 책이다. ‘해준’이라는 가상의 인물이 카페 창업에 뛰어들면서 맞닥뜨리게 되는 상황을 이야기 형식으로 풀었고, 각 단계에서 필요한 핵심 정보는 '창업 노트'로 따로 정리했다. 독자들은 카페 창업을 준비하다 보면 겪게 될 일들을 미리 시뮬레이션 하듯 경험할 수 있다.
- Price Info
- \16000
- Control Number
- kpcl:202489
- 책소개
-
카페, 하고 싶은데 어떻게 시작할까?
『하고 싶다 카페』는 커피음료 유통, 마케팅, 상품 개발, 바리스타 교육, 창업 지도 등을 두루 거친 커피 전문가이자 성공적인 카페 오너이기도 한 저자 지은정이 카페 기획, 준비, 운영 및 관리까지 카페 창업에 대한 모든 것을 담은 책이다. ‘해준’이라는 가상의 인물이 카페 창업에 뛰어들면서 맞닥뜨리게 되는 상황을 이야기 형식으로 풀었고, 각 단계에서 필요한 핵심 정보는 창업 노트로 따로 정리했다. 독자들은 카페 창업을 준비하다 보면 겪게 될 일들을 미리 시뮬레이션 하듯 경험할 수 있다.
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