MARC

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■24510▼a싱글몰트위스키  바이블▼xSingle  malt  whisky  bible▼d유성운  지음
■260    ▼a고양▼b위즈덤하우스▼c2013
■300    ▼a333  p▼b채색삽도▼c22  cm
■520    ▼a싱글몰트  입문자와  위스키  애호가를  위한  국내  최초  본격  싱글몰트위스키  가이드북  『싱글몰트위스키  바이블』.  회소성이  높은  몰트위스키  중에서도  한  증류소의  원액만을  사용하는  싱글몰트위스키.  생산량이  한정되어  있으며  맛과  향도  그  증류소만의  독창성과  개성을  담고  있기  때문에  그  가치를  더욱  높게  평가받는다.  이  책은  싱글몰트위스키의  역사와  제조과정부터  스코틀랜드  증류소  탐방,  필수적인  매너와  기본적인  상식까지  풍부한  자료를  담고  있다,  한국  위스키협회  사무국장으로  10년  넘게  국내  제일의  위스키동호회를  운영하고  있는  저자는  일반적인  애호가뿐만  아니라  양조과정을  전문적으로  공부하려는  사람들에게도  도움이  되도록  세밀하면서도  정확한  정보를  제공하려고  노력했다.  특히  싱글몰트위스키를  생산하는  스코틀랜드  33개  주요  증류소를  방문한  견문록이  돋보인다.  증류소의  역사부터  재료,  테루아,  제조방식,  테이스팅  등을  직접  찍은  사진을  곁들여  꼼꼼하게  소개한다.
■653    ▼a싱글몰트위스키▼a위스키▼a바이블
■9500  ▼b\23000

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