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주방문(週方文)의 조리학적 고찰 = A Literature Review on the Culinary Characteristics of Zubangmoon
주방문(週方文)의 조리학적 고찰 = A Literature Review on the Culinary Characteristics of Zubangmoon
상세정보
- 자료유형
- 교내논문
- 청구기호
- KM164 김은미
- 저자명
- 김은미
- 서명/저자
- 주방문(週方文)의 조리학적 고찰 = A Literature Review on the Culinary Characteristics of Zubangmoon / 김은미 ; 유애령
- 발행사항
- 서울 : KOREAN J. FOOD COOKERY SCI., 2012
- 형태사항
- p. ; 30 cm
- 총서명
- KOREAN J. FOOD COOKERY SCI. ;
- 주기사항
- KCI 등재
- 기타저자
- 유애령
- 원문파일
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- 기타저자
- Eun-Mi Kim
- Control Number
- kpcl:202014
MARC
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