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홍삼,복분자,석류를 첨가한 노니 혼합음료의 개발과 품질특성 = Formulation and Quality Characteristics of Noni Beverages Mixed with Red Ginseng, Rubus Coreanus and Pomegranate Extracts
홍삼,복분자,석류를 첨가한 노니 혼합음료의 개발과 품질특성 = Formulation and Quality Characteristics of Noni Beverages Mixed with Red Ginseng, Rubus Coreanus and Pomegranate Extracts
상세정보
- Material Type
- 교내논문
- Callnumber
- KM162 김은미
- Author
- 김은미
- Title/Author
- 홍삼,복분자,석류를 첨가한 노니 혼합음료의 개발과 품질특성 = Formulation and Quality Characteristics of Noni Beverages Mixed with Red Ginseng, Rubus Coreanus and Pomegranate Extracts / 김은미
- Publish Info
- 서울 : 한국조리학회, 2011
- Material Info
- 11 p. ; 30 cm
- Added Entry-Title
- 한국조리학회지 = The Korean Journal of Culinary Research. ; Vol.17, No.1,pp.259~269.
- General Note
- KCI 등재
- Electronic Location and Access
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- 기타저자
- Eun-Mi Kim
- Control Number
- kpcl:202011
MARC
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Detail Info.
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| Reg No. | Call No. | Location | Status | Lend Info |
|---|---|---|---|---|
| KM000162 | KM162 김은미 | 전자도서관 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
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