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아동영양
![아동영양 / 문혁준 ; 김혜경 ; 박복매 [공]지음.](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3250665/32506653743.20221227204336.jpg)
아동영양
- 자료유형
- 단행본
- 0012933257
- ISBN
- 9788942606641 93370 : \19,000
- KDC
- 594.1-5
- 청구기호
- 594.1 문94ㅇ
- 저자명
- 문혁준
- 서명/저자
- 아동영양 / 문혁준 ; 김혜경 ; 박복매 [공]지음.
- 발행사항
- 서울 : 창지사, 2012.
- 형태사항
- 326 p. : 천연색삽화, 표 ; 26 cm.
- 주기사항
- 부록: 01, 영양소 함량 강조 표시의 기준표. - 02, 검수 확인표. - 03, HACCP 시스템의 수행과 관리 개요
- 서지주기
- 참고문헌(p. 307-309) 포함
- 기타저자
- 김혜경
- 기타저자
- 박복매
- 가격
- \19000
- Control Number
- kpcl:200721
- 책소개
-
가톨릭대학교 아동학전공 문혁준 교수·가톨릭대학교 식품영양전공 김혜경 교수·부천근로복지공단 어린이집 원장 박복매의『아동영양』. 영유아의 과학 및 수학적 개념과 사회성 발달, 미술 및 언어적 경험 등을 제공하기 위한 아동영양학 교재이다. 한 학기 강의 계획에 맞추어 10개의 장으로 구성하였으며, 영유아의 영양과 영양평가를 비롯하여 식품과 영양소, 식품안전관리, 식습관 지도, 영양교육, 요리활동의 실제 등을 다루었다. 부록으로 영양소 함량 강조 표시의 기준표 등을 제공한다.
Info Détail de la recherche.
- Réservation
- n'existe pas
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