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ServSafe coursebook
ServSafe coursebook / National Restaurant Association
Sommaire Infos
ServSafe coursebook
자료유형  
 단행본
 
136757
ISBN  
9781582803029 90000
ISBN  
0133075834
KDC  
517.5-5
청구기호  
517.5 N277ㅅ
단체저자  
National Restaurant Association
서명/저자  
ServSafe coursebook / National Restaurant Association
판사항  
6th ed.
발행사항  
Chicago, IL : Pearson College Div, 2012
형태사항  
1 v.(various pagings) : ill. (some col.) ; 28 cm
주기사항  
Includes examination answer sheet
주기사항  
Includes index
일반주제명  
Food service Sanitation
일반주제명  
Food service employees Health and hygiene
일반주제명  
Food handling
일반주제명  
Food service management
키워드  
식품위생 위생학
기타저자  
National Restaurant Association
가격  
\117990
Control Number  
kpcl:200598
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Matériel
Reg No. Call No. emplacement Status Lend Info
WM002793 517.5 N277ㅅ 대출실 대출가능 대출가능
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