서브메뉴
검색
Coffee Barista : 커피 바리스타 이론
Coffee Barista : 커피 바리스타 이론
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 130718175111
- ISBN
- 9788997601387 93570 : \28000
- KDC
- 573.93-5
- 청구기호
- 573.93 강292ㅋ
- 저자명
- 강란기
- 서명/저자
- Coffee Barista : 커피 바리스타 이론 / 강란기 저
- 판사항
- 개정판
- 발행사항
- 성남 : 유강, 2013
- 형태사항
- 252 p : 채색삽도 ; 26 cm
- 서지주기
- 참고문헌: p. 250-252
- 초록/해제
- 요약: 한국음식문화직업전문학교 교장 강란기의 『커피 바리스타 이론』. 바리스타가 알아야 할 기본지식부터 커피와 관련된 기초지식까지 종합하여 습득하도록 쉽고 알차게 구성되어 있다. 바리스타를 양성하는 데 도움을 건넴으로써 커피업계의 발전에 기여한다
- 가격
- \28000
- Control Number
- kpcl:200192
- 책소개
-
한국음식문화직업전문학교 교장 강란기의 『커피 바리스타 이론』. 바리스타가 알아야 할 기본지식부터 커피와 관련된 기초지식까지 종합하여 습득하도록 쉽고 알차게 구성되어 있다. 바리스타를 양성하는 데 도움을 건넴으로써 커피업계의 발전에 기여한다.
MARC
008130718s2013 ggka 000a kor■00120130718175111
■00520130719173904
■020 ▼a9788997601387▼g93570▼c\28000
■040 ▼a241057
■056 ▼a573.93▼25
■090 ▼a573.93▼b강292ㅋ
■1001 ▼a강란기
■24510▼aCoffee Barista▼b커피 바리스타 이론▼d강란기 저
■250 ▼a개정판
■260 ▼a성남▼b유강▼c2013
■300 ▼a252 p▼b채색삽도▼c26 cm
■50010▼f커피바리스타 이론
■504 ▼a참고문헌: p. 250-252
■520 ▼a한국음식문화직업전문학교 교장 강란기의 『커피 바리스타 이론』. 바리스타가 알아야 할 기본지식부터 커피와 관련된 기초지식까지 종합하여 습득하도록 쉽고 알차게 구성되어 있다. 바리스타를 양성하는 데 도움을 건넴으로써 커피업계의 발전에 기여한다
■653 ▼a커피▼a바리스타▼a이론
■9500 ▼b\28000
