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(한 권으로 끝내는)와인특강 = Special Wine Lesson
(한 권으로 끝내는)와인특강 = Special Wine Lesson
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 080311135124
- ISBN
- 9788956592060 13590 : \28000
- KDC
- 594.5547-5
- 청구기호
- 594.5547 전52ㅇ
- 저자명
- 전상헌 , 1965-
- 서명/저자
- (한 권으로 끝내는)와인특강 = Special Wine Lesson / 전상헌 지음
- 판사항
- 완전개정판
- 발행사항
- 서울 : 예문, 2013
- 형태사항
- 674 p : 채색삽도 ; 21 cm
- 주기사항
- 부록: '빈티지 챠트(로버트 파커)' 등
- 서지주기
- 참고문헌: p. 672-673
- 초록/해제
- 요약: 와인에 대한 궁금증을 해결해주는 친절한 와인 안내서 『한 권으로 끝내는 와인특강』. 2008년 첫 출간 이후 3차례 개정을 거듭하며 와인 애호가들과 소믈리에 지망생들의 필독서로 자리 잡은 책이다. 이번 2013년 개정판에서는 150여 페이지를 추가해 유럽연합의 바뀐 와인법과 등급분류를 설명하고, 와인평론지 및 평론가들의 최신 평점과 변화된 와인 가격 등을 충실히 반영했다. 또한 사랑, 감사 등 의미를 담아 선물하기 좋은 와인을 소개해 입문자들의 와인 선택에도 도움을 준다
- 가격
- \28000
- Control Number
- kpcl:199943
- 책소개
-
쉽고 친절하고 재미있는 와인 특강!
와인에 대한 궁금증을 해결해주는 친절한 와인 안내서 『한 권으로 끝내는 와인특강』. 2008년 첫 출간 이후 3차례 개정을 거듭하며 와인 애호가들과 소믈리에 지망생들의 필독서로 자리 잡은 책이다. 이번 2013년 개정판에서는 150여 페이지를 추가해 유럽연합의 바뀐 와인법과 등급분류를 설명하고, 와인평론지 및 평론가들의 최신 평점과 변화된 와인 가격 등을 충실히 반영했다. 또한 사랑, 감사 등 의미를 담아 선물하기 좋은 와인을 소개해 입문자들의 와인 선택에도 도움을 준다.
1장에서는 한국음식, 동양음식과 어울리는 와인을 다루었고, 음식의 맛에 따른 와인 선택 요령도 알아본다. 아리송한 와인 분류법과 에티켓, 와인 상식 등에 대해서도 설명하고 있다. 2장에서는 레드 와인과 화이트 와인의 포도품종에 대해 알아본다. 3장에서는 와인 종주국이라 할 수 있는 프랑스의 와인을 비중 있게 다루고, 이어서 이탈리아, 미국, 호주, 칠레, 남아공 등 11개 와인 생산국가의 대표 와인과 등급분류, 특징 등을 소개한다.
MARC
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