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(料理 5要素에 의한)아트 푸드
(料理 5要素에 의한)아트 푸드
- 자료유형
- 단행본
- 130709175901
- ISBN
- 9788994842257 13590 : \35000
- 언어부호
- 본문언어 - koreng
- KDC
- 594.5-5
- 청구기호
- 594.5 최94ㅇ
- 저자명
- 최현석
- 서명/저자
- (料理 5要素에 의한)아트 푸드 / 최현석 지음
- 발행사항
- 서울 : 낭만북스, 2013
- 형태사항
- 207 p : 삽도 ; 25x26 cm
- 초록/해제
- 요약: 대한민국을 대표하는 ‘토종’ 스타 셰프 최현석이 선보이는 요리책 『요리5요소에 의한 아트 푸드』. 2년이라는 기간을 거쳐 제작된 완성도 높은 책으로, 대한민국 식재료를 이용한 기발한 레시피로 새로운 요리 한류를 꿈꾸는 최현석 셰프의 컨템포러리 퀴진 아트북이다. 우리나라의 좋은 식재료와 한식의 활용 등을 알리기 위해 영문번역본을 동시에 편집하여 외국인을 위한 선물용으로 좋다. 광고사진 전문가 전성곤의 생생한 사진으로 보는 맛을 더했다
- 기타저자
- Choi, Hyun-suk
- 기타서명
- 요리 오요소에 의한 아트 푸드
- 가격
- \35000
- Control Number
- kpcl:199905
Info Détail de la recherche.
- Réservation
- n'existe pas
- 도서대출신청
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