자료유형  

 단행본

 

130501173445

ISBN  

9788996347286 13590 : \14800

KDC  

594.5544-5

청구기호  

594.5544 지67ㅅ

저자명  

지은경

서명/저자  

샌드위치가 필요한 모든 순간 나만의 브런치가 완성되는 순간 / 지은경 지음

발행사항  

서울 : 레시피팩토리, 2013

형태사항  

235 p : 채색삽도 ; 24 cm

서지주기  

색인: p. 234-235

초록/해제  

요약: 『샌드위치가 필요한 모든 순간 나만의 브런치가 완성되는 순간』은 총 6장으로 구성하여, 간단하고 맛있는 기본 샌드위치부터 차갑게 먹어도 맛있는 콜드 샌드위치, 바로 만들어 따뜻하게 즐기는 핫 그릴 샌드위치, 홈파티에 곁들이는 오픈 샌드위치, 누구나 좋아하는 개성 만점 브런치 메뉴, 푸짐한 브런치를 완성하는 사이드 메뉴 등을 수록한 책이다

키워드  

샌드위치 브런치 레시피

가격  

\14800

Control Number  

kpcl:199360

책소개  

출간 즉시 베스트셀러에 올려놓은 요리연구가 지은경과 레시피팩토리 사단이 만든 이번 두 번째 책은 특히 메뉴 선정에 심혈을 기울였다. 그래서 카페 메뉴 컨설턴트와 파티 케이터링 전문가로 활발히 활동하는 필자가 지금껏 개발했던 수 많은 샌드위치들 중에서, 먹어본 이들의 반응이 아주 뜨거웠던 것들만 고르고 골라 가정식으로 변형, 최대한 쉽고 실용적이게 만들었다.



이 책에는 도시락, 간식, 한끼 식사, 브런치, 술안주, 애피타이저 등 용도에 따른 총 70여 개의 샌드위치가 소개되어 있으며, 샌드위치와 함께 먹으면 좋은 개성 만점 대표 브런치 메뉴, 수프 샐러드 등의 사이드 메뉴, 홈메이드 음료 등 50여 가지 곁들임 메뉴들도 실려 있어 따라 하는 요리책으로써 활용도가 매우 높을 것으로 기대된다.