자료유형  

 단행본

 

00000369

ISBN  

9788967070021 13590 : \17000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - eng

KDC  

594.5547-5

청구기호  

594.5547 T454ㅇ

저자명  

Thomas, Tara Q

서명/저자  

와인 101 : 와인의 기본 / 타라 토마스 지음 ; 박원숙 옮김

발행사항  

서울 : 가산출판사, 2012

형태사항  

333 p : 삽화 ; 24 cm

주기사항  

부록 : A. 와인 용어, B. 보르도 그랑 크뤼 클라세(Grand Cru classe)

서지주기  

찾아보기 : p. 321-333

서지주기  

참고문헌 : p. 317-318

원저자/원서명  

(The)complete idiot's guide to wine basics

원저자/원서명  

Tara Q Thomas /

초록/해제  

요약: 와인의 비밀 이름 있는 포도 품종 9개 와인 맛보기 와인 장보기 와인과 음식 등 와인에 대한 기본 지식을 소개한다 어떤 와인 프로에게도 도움이 되며 늘 옆에 두고 찾아 볼 수 있는 참고서로 꼭 필요한 책이다

일반주제명  

포도주[葡萄酒]

기타저자  

Thomas, Tara Q

기타서명  

The Complete Idiot's Guide to Wine Basics

기타저자  

토마스, 타라

가격  

\17000

Control Number  

kpcl:197629

책소개  

와인, 기본부터 알고 마시자!

포도 품종을 중심으로 다룬 와인 안내서 『와인 101』. 와인의 성격과 지역별 특성을 체계적으로 소개하는 입문서이자, 와인이 선사하는 특별한 기쁨을 즐기는 애호가를 위한 책이다. 와인의 맛은 포도 품종에 따라 다르며, 포도나무는 토양과 기후의 영향을 받는다. 프랑스를 제외한 대부분 지역에서는 라벨에 포도 품종을 표기하기 때문에 쉽게 접할 수 있으며, 지역별 분류는 찾아보기에서 참고할 수 있다.

이 책은 와인의 종류와 라벨 읽기 등 기초에서부터 유명 포도 품종, 특정 지역에서만 재배되는 품종, 스파클링 와인이나 샴페인 같은 특별한 와인 등에 이르기까지 다양한 와인 이야기를 풀어나간다. 또한 와인을 잘 골라 사는 법과 보관하는 노하우, 식당에서 프로처럼 와인 리스트를 읽고 선택하는 법 등의 유용한 정보도 함께 다루고 있다.