Material Type  

 단행본

 

00000360

Date and Time of Latest Transaction  

20130117094146

ISBN  

9788981602000 93590 : \21000

KDC  

594.9-5

Callnumber  

594.9 김56ㅍ

Author  

김수인

Title/Author  

푸드 스타일링 : 음식 꾸미기와 그릇담기 = Food styling / 김수인 ; 장혜진 [공]지음

Publish Info  

서울 : 파워북, 2012

Material Info  

221 p : 천연색삽화 ; 25 cm

서지주기  

참고문헌(p. 217)과 색인수록

Abstracts/Etc  

요약본서는 광고 분야의 푸드 스타일링 연출법에 중점을 둔 기존의 여러 책자와는 달리 실제로 먹을 음식을 알맞게 담는 방법을 설명하고자 하였다

Subject Added Entry-Topical Term  

푸드 코디네이트[food coordinate]

Subject Added Entry-Topical Term  

상 차림법[床--法]

Added Entry-Personal Name  

김수인

Added Entry-Personal Name  

장혜진

기타서명  

음식 꾸미기와 그릇담기

Price Info  

\21000

Control Number  

kpcl:197620

책소개  

음식 꾸미기와 그릇담기『푸드 스타일링』. 실제로 먹을 음식을 알맞게 담는 방법을 설명하고자 색채와 디자인 등 미적감각의 기본적인 요소를 비롯하여 푸드 디자인의 원리와 요소, 나라별·유형별 식기의 특징과 음식 문화, 이미지와 그릇담기 연출의 이해에 대한 내용 등을 면밀히 다룬 책이다. 한식의 주식류와 부식류부터 서양 요리까지 음식 꾸미기와 그릇담기의 요령을 수록하였다. 여기에 푸드 이미지 크리에이션 분야를 새롭게 추가하여, 사전작업과 연출의 결과를 비교하고 평가할 수 있도록 구성을 보완하였다.