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푸드 스타일링 : 음식 꾸미기와 그릇담기 = Food styling
![푸드 스타일링 : 음식 꾸미기와 그릇담기 = Food styling / 김수인 ; 장혜진 [공]지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3249032/32490320828.20220527031204.jpg)
푸드 스타일링 : 음식 꾸미기와 그릇담기 = Food styling
- 자료유형
- 단행본
- 00000360
- ISBN
- 9788981602000 93590 : \21000
- KDC
- 594.9-5
- 청구기호
- 594.9 김56ㅍ
- 저자명
- 김수인
- 서명/저자
- 푸드 스타일링 : 음식 꾸미기와 그릇담기 = Food styling / 김수인 ; 장혜진 [공]지음
- 발행사항
- 서울 : 파워북, 2012
- 형태사항
- 221 p : 천연색삽화 ; 25 cm
- 서지주기
- 참고문헌(p. 217)과 색인수록
- 초록/해제
- 요약: 본서는 광고 분야의 푸드 스타일링 연출법에 중점을 둔 기존의 여러 책자와는 달리 실제로 먹을 음식을 알맞게 담는 방법을 설명하고자 하였다
- 일반주제명
- 상 차림법[床--法]
- 기타저자
- 김수인
- 기타저자
- 장혜진
- 기타서명
- 음식 꾸미기와 그릇담기
- 가격
- \21000
- Control Number
- kpcl:197620
- 책소개
-
음식 꾸미기와 그릇담기『푸드 스타일링』. 실제로 먹을 음식을 알맞게 담는 방법을 설명하고자 색채와 디자인 등 미적감각의 기본적인 요소를 비롯하여 푸드 디자인의 원리와 요소, 나라별·유형별 식기의 특징과 음식 문화, 이미지와 그릇담기 연출의 이해에 대한 내용 등을 면밀히 다룬 책이다. 한식의 주식류와 부식류부터 서양 요리까지 음식 꾸미기와 그릇담기의 요령을 수록하였다. 여기에 푸드 이미지 크리에이션 분야를 새롭게 추가하여, 사전작업과 연출의 결과를 비교하고 평가할 수 있도록 구성을 보완하였다.
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