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푸드 스타일링 : 음식 꾸미기와 그릇담기 = Food styling
푸드 스타일링 : 음식 꾸미기와 그릇담기 = Food styling / 김수인 ; 장혜진 [공]지음
Contents Info
푸드 스타일링 : 음식 꾸미기와 그릇담기 = Food styling
Material Type  
 단행본
 
00000360
Date and Time of Latest Transaction  
20130117094146
ISBN  
9788981602000 93590 : \21000
KDC  
594.9-5
Callnumber  
594.9 김56ㅍ
Author  
김수인
Title/Author  
푸드 스타일링 : 음식 꾸미기와 그릇담기 = Food styling / 김수인 ; 장혜진 [공]지음
Publish Info  
서울 : 파워북, 2012
Material Info  
221 p : 천연색삽화 ; 25 cm
서지주기  
참고문헌(p. 217)과 색인수록
Abstracts/Etc  
요약본서는 광고 분야의 푸드 스타일링 연출법에 중점을 둔 기존의 여러 책자와는 달리 실제로 먹을 음식을 알맞게 담는 방법을 설명하고자 하였다
Subject Added Entry-Topical Term  
푸드 코디네이트[food coordinate]
Subject Added Entry-Topical Term  
상 차림법[床--法]
Added Entry-Personal Name  
김수인
Added Entry-Personal Name  
장혜진
기타서명  
음식 꾸미기와 그릇담기
Price Info  
\21000
Control Number  
kpcl:197620
책소개  
음식 꾸미기와 그릇담기『푸드 스타일링』. 실제로 먹을 음식을 알맞게 담는 방법을 설명하고자 색채와 디자인 등 미적감각의 기본적인 요소를 비롯하여 푸드 디자인의 원리와 요소, 나라별·유형별 식기의 특징과 음식 문화, 이미지와 그릇담기 연출의 이해에 대한 내용 등을 면밀히 다룬 책이다. 한식의 주식류와 부식류부터 서양 요리까지 음식 꾸미기와 그릇담기의 요령을 수록하였다. 여기에 푸드 이미지 크리에이션 분야를 새롭게 추가하여, 사전작업과 연출의 결과를 비교하고 평가할 수 있도록 구성을 보완하였다.
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