서브메뉴
검색
(외식점포 점장, 수퍼바이저를 위한) 외식점포 점장매뉴얼
(외식점포 점장, 수퍼바이저를 위한) 외식점포 점장매뉴얼
- 자료유형
- 단행본
- 00000001
- ISBN
- 9788947272582 93320 : \22800
- KDC
- 596.9-5
- 청구기호
- 596.9 박78ㅇ
- 저자명
- 박진우
- 서명/저자
- (외식점포 점장, 수퍼바이저를 위한) 외식점포 점장매뉴얼 / 박진우 저
- 발행사항
- 서울 : 형설출판사, 2012
- 형태사항
- 355 p : 삽화,도표(차트) ; 26 cm+CD-ROM 1매
- 서지주기
- 서지적 각주와 각 장마다 참고문헌 수록
- 초록/해제
- 요약: 외식점포 점장매뉴얼 박진우 지음
- 가격
- \22800
- Control Number
- kpcl:196324
- 책소개
-
외식점포를 운영하는 사람들을 위한 『외식점포 점장매뉴얼』. 이 책은 외식업을 운영하는 점장에게 있어서 요구되는 사장과 고객을 읽는 통찰력, 고객 가치의 제공, 과학적 운영기법 등 다양한 능력을 일깨우고 있다. 외식업을 운영하는 원리를 익히고, 운영원리의 학습을 통해 다양한 정보를 체계화하였다.
Buch Status
- Reservierung
- frei buchen
- 도서대출신청
- Meine Mappe
| Registrierungsnummer | callnumber | Standort | Verkehr Status | Verkehr Info |
|---|---|---|---|---|
| EM088977 | 596.9 박78ㅇ | 대출실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
| EM088978 | 596.9 박78ㅇ c.2 | 대출실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
| EM088979 | 596.9 박78ㅇ c.3 | 대출실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
* Kredite nur für Ihre Daten gebucht werden. Wenn Sie buchen möchten Reservierungen, klicken Sie auf den Button.
로그인 후 이용 가능합니다.