자료유형  

 단행본

 

00000029

ISBN  

9788996347262 13590 : \13800

KDC  

594.5541-5

청구기호  

594.5541 지67ㅅ

저자명  

지은경

서명/저자  

샐러드가 필요한 모든 순간 나만의 드레싱이 빛나는 순간 / 지은경 지음

발행사항  

서울 : (주)레시피팩토리, 2012

형태사항  

215 p : 사진 ; 24 cm

주기사항  

색인: p. 214-215

초록/해제  

요약: 샐러드가 필요한 모든 순간 나만의 드레싱이 빛나는 순간 지은경 지음 35년간 매일 아침에 샐러드로 식사를 하셨던 아버지 하루도 빠짐없이 다른 드레싱을 만드셔야 했던 어머니 덕분에 다양하게 맛보았던 드레싱들 이어 7년간의 미국생활에서 만났던 수많은 드레싱들 덕분에 필자의 샐러드는 특히 드레싱이 아주 다양하고 맛있다

키워드  

샐러드 드레싱

가격  

\13800

Control Number  

kpcl:195647

책소개  

매일 먹는 맛있는 샐러드 & 드레싱!

요리연구가 지은경이 제안하는 100개의 샐러드와 드레싱 레시피 『샐러드가 필요한 모든 순간, 나만의 드레싱이 빛나는 순간』. 샐러드가 필요한 순간들에 맞는 100개의 샐러드와 그 샐러드를 빛나게 해줄 100개의 드레싱을 소개한다. 어린 시절부터 늘 샐러드가 있는 식탁을 경험했고, 7년간의 미국생활에서 만난 수많은 드레싱들 덕분에 저자의 샐러드는 특히 드레싱이 다양하고 맛있기로 유명하다. 이 책에는 개성 넘치는 100개의 샐러드와 각기 다른 100개의 드레싱이 소개되어 있는데, 기호에 따라 다양하게 매칭하면 최대 1만 개의 샐러드를 만들 수 있다고 한다. 파스타나 고기요리에 곁들이는 간단한 샐러드부터 밥 반찬 샐러드, 다이어트 샐러드, 안주 샐러드, 손님 대접용 샐러드까지 상황에 따라 분류했다. 저자의 스타일리시한 담음새도 엿볼 수 있다.