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세기의 쉐프, 세기의 레스토랑 : 세기의 쉐프들이 주방에서 겪는 재앙들, 그리고 유쾌한 극복기
세기의 쉐프, 세기의 레스토랑 : 세기의 쉐프들이 주방에서 겪는 재앙들, 그리고 유쾌한 극복기
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 00000004
- ISBN
- 9788995725085 04590 : \13000
- KDC
- 594.5-5
- 청구기호
- 594.5 프298ㅅ
- 저자명
- 프리드먼, 앤드류
- 서명/저자
- 세기의 쉐프, 세기의 레스토랑 : 세기의 쉐프들이 주방에서 겪는 재앙들, 그리고 유쾌한 극복기 / 앤드류 프리드먼 ; 킴벌리 위더스푼 [공]지음 ; 김은조 옮김
- 발행사항
- 서울 : 클라이닉스, 2007
- 형태사항
- 432 p ; 21 cm
- 초록/해제
- 요약: 세기의 쉐프 세기의 레스토랑 킴벌리 위더스푼앤드류 프리드먼 지음 김은조 옮김 엘 불리의 페란 아드리아 팻 덕의 해스톤 블루멘탈 밥보의 마리오 바탈리 다니엘의 다니엘 불뤼드 등 세계에서 인정받는 슈퍼 스타 쉐프 40인의 에피소드들을 모은 단편집이다 해외 쉐프들의 미국 이주 성공기 커다란 실수와 실패 불운과 재난에 대한 위기 대처 과정을 솔직하게 풀어냈다
- 기타저자
- Andrew Friedman
- 기타저자
- Kimberly Witherspoon
- 기타저자
- 위더스푼, 킴벌리
- 기타저자
- Friedman, Andrew
- 기타저자
- 김은조
- 기타저자
- 위더스푼, 킴벌리
- 가격
- \13000
- Control Number
- kpcl:195636
MARC
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