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주장관리의 이해
![주장관리의 이해 / 안대희 [외저].](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3249719/32497197631.20240717072603.jpg)
주장관리의 이해
- 자료유형
- 단행본
- 0012308653
- ISBN
- 9788945687807 93590 : \22,000
- DDC
- 647.95068-22
- 청구기호
- 573 안23ㅈ
- 서명/저자
- 주장관리의 이해 / 안대희 [외저].
- 발행사항
- 서울 : 대왕사, 2011
- 형태사항
- 325 p. : 삽도 ; 26 cm.
- 기타저자
- 안대희
- 기타저자
- 고종원
- 기타저자
- 박종철
- 기타저자
- 권정희
- 가격
- \22,000
- Control Number
- kpcl:194737
- 책소개
-
호텔ㆍ외식분야 학생들을 위한 이 책은 현실에 맞는 음료에 대한 이론과 실무에 대해 다루고 있으며, 커피, 와인, 맥주, 위스키, 보드카, 진, 럼, 데킬라, 브랜디, 그리고 혼성주 등에 대한 개념을 이해하기 쉽게 설명한다.