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친정엄마네 레시피
친정엄마네 레시피
- 자료유형
- 단행본
- 120106102402
- ISBN
- 9788964561577 13590 : \12000
- KDC
- 594.51-4
- 청구기호
- 594.51 엠63ㅊ
- 단체저자
- 엠앤비 편집부
- 서명/저자
- 친정엄마네 레시피 / M&B 편집부 지음
- 발행사항
- 서울 : jcontentree M&B, 2011
- 형태사항
- 205 p : 채색삽도 ; 24 cm
- 서지주기
- Index 수록
- 기타저자
- M&B. 편집부
- 가격
- \12000
- Control Number
- kpcl:193965
- 책소개
-
엄마가 해주시던 ‘그 맛’ 내는 요리비법『친정엄마네 레시피』. 이 책은 단순히 레시피만 알려주는 것이 아니라 살림 초보들이 요리할 때 놓치기 쉬운 포인트와 비법, 재료 다루기 등의 요리 지식을 친정엄마의 마음으로 담아 냈다. 콩나물 무침, 애호박볶음, 달걀찜처럼 흔한 재료로 만드는 만만한 반찬과 제철 재료 반찬, 된장찌개, 무국 등 기본 국물요리. 냉장고에 넣어두면 괜히 뿌듯한 장조림 등 밑반찬, 일 년에 한두 번이지만 꼭 해보고 싶은 갈비찜, 삼계탕 등 거한 메뉴, 친정엄마에게 얻어온 김치로 만드는 메뉴 등 집 밥을 차릴 때 필요한 다채로운 음식을 담고 있다.