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(호텔.외식)식음료 경영론 = Food & beverage management
(호텔.외식)식음료 경영론 = Food & beverage management
- 자료유형
- 단행본
- 100820155652
- ISBN
- 9788959012312 93320 : \22000
- KDC
- 596.81-4
- 청구기호
- 596.81 김18ㅅ
- 저자명
- 김기영
- 서명/저자
- (호텔.외식)식음료 경영론 = Food & beverage management / 김기영 ; 하경희 공저
- 발행사항
- 서울 : 현학사, 2010
- 형태사항
- 493 p : 삽도 ; 27 cm
- 주기사항
- 권말부록 수록
- 서지주기
- 찾아보기: p. 485-493
- 기타저자
- 하경희
- 가격
- \22000
- Control Number
- kpcl:193508