자료유형  

 단행본

 

0010345384

ISBN  

8985989944 14300 : \9,500

ISBN  

8985989618(세트)

KDC  

594.5336.24-4

DDC  

641.5331.259-21

청구기호  

594.504 한64ㅇ

서명/저자  

(요리사가 말하는) 요리사 / 한영용 외저.

발행사항  

서울 : 부키, 2006.

형태사항  

224 p : 삽도 ; 23 cm.

총서명  

부키전문직리포트 ; 7

주기사항  

공저자: 장미영, 김소정, 우금산, 김광래, 김광오, 심재호, 강병택, 최재석, 임성희, 신비, 김태윤, 우제규, 이오성, 이형근

주기사항  

부록: 전국 조리 관련 대학 및 학과 일람표

기타저자  

한영용

기타저자  

장미영

기타저자  

김소정

기타저자  

우금산

기타저자  

김광래

기타저자  

김광오

기타저자  

심재호

기타저자  

강병택

기타저자  

최재석

기타저자  

임성희

기타저자  

신비

기타저자  

김태윤

기타저자  

우제규

기타저자  

이오성

기타저자  

이형근

가격  

\9500

Control Number  

kpcl:193007