자료유형  

 단행본

 

110831131927

ISBN  

9788956055374 13510 : \20000

KDC  

512.54-4

청구기호  

512.54 홍64ㅇ

서명/저자  

암환자, 이렇게 먹어라 : 예방과 치료를 위한 암환자 식사 가이드 / 홍영선...[등]지음

발행사항  

서울 : 북하우스 퍼블리셔스, 2011

형태사항  

277 p : 삽도, 도표 ; 26 cm

키워드  

암환자 식단

기타저자  

홍영선

가격  

\20000

Control Number  

kpcl:192825

책소개  

6대 암에 걸린 암환자들을 위한 최적의 식이요법!

『암환자 이렇게 먹어라』는 암치료를 받고 있는 환자들을 위해 심신의 균형을 찾을 수 있도록 도와주는 최적의 식이요법을 소개하는 책이다. 각각 위암, 대장암, 간암, 유방암, 폐암, 전립선암으로 나누어 암의 증상 및 치료 과정, 환자를 위한 식생활, 암을 예방하기 위한 식생활, 퇴원 후의 식단을 자세하게 소개한다. 다양한 음식들의 50여 가지의 상세한 레시피를 수록하여 암환자들이 영양에 부족함이 없이 즐겁고 맛있게 식사할 수 있도록 도와준다. 이와 함께 암 전문의, 식품영양학 교수, 병원 영양사 등이 소개하는 영양소의 균형을 맞춘 밥상, 채식 위주의 소식 밥상, 제철 건강 밥상 등을 수록하였다. 저자는 항암 치료 중의 환자가 고기를 절제한다면 체력과 면역 능력을 떨어뜨려 항암 치료를 견디는 능력을 오히려 약하게 하는 역효과가 나타날 수 있다고 이야기하며 올바른 식사지침을 익혀 식사할 것을 강조하고 있다.